2 pommes

2 poires

4 carottes

1 citron

quelques feuilles de menthe

2 càs de Vinaigre Balsamique de Modène IGP

Préparation : 10 minutes

Les vacances sont déjà loin et la fatigue pointe le bout de son nez. Ce cocktail vitaminé tombe à pic avec ses fruits et légumes d’automne prêts à nous booster. De la pomme, de la poire, des carottes et du citron : c’est le mélange gagnant ! Enfin la touche d’originalité et de modernité de
notre cocktail : un trait de Vinaigre Balsamique de Modène IGP… So chic !

1. Couper les pommes, les poires et les carottes en gros morceaux. Garder quelques morceaux de fruits et rondelles de carottes pour la déco. Les placer dans un extracteur ou une centrifugeuse avec un demi-citron.

2. Verser dans des verres à cocktail et faire couler tout doucement un trait de Vinaigre Balsamique de Modène IGP. Décorer avec une brochette réalisée avec les morceaux réservés, un quartier de citron et des petits bouquets de menthe.

Astuce : Pour profiter de tous les bienfaits de cocktail vitaminé il est préférable d’utiliser des fruits et légumes bio.

Santé !