VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNE ET CHIANTI CLASSICO
Le Vinaigre Balsamique de Modène (Aceto Balsamico di Modena) et le Chianti Classique sont une nouvelle fois ensemble à Florence, pour une kermesse de rencontres et de dégustations avec les excellences du Food&Beverage italien.
Demain, mardi 17 février et après-demain, mercredi 18, revient à la Gare Leopolda de Florence l’avant-première Chianti Classico Collection 2015. Cette fois les vins de plus de 140 entreprises présentes seront accompagnés par une sélection des plus célèbres appellations agro-alimentaires AOP et IGP, dont l’or noir de Modène est un des représentants les plus accrédités.
«Etant donné l’importance de ce rendez-vous avec l’Avant-première du Chianti Classico Collection 2015 dans le panorama oenogastronomique international, avec les opérateurs du secteur et la presse provenant d’Europe, Amérique et Asie – souligne le Directeur du Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena Federico Desimoni –le fait d’avoir l’opportunité d’être présent avec notre précieux produit à côté des autres 140 producteurs de vin dans ce contexte, représente pour nous une occasion extraordinaire de visibilité pour mieux faire connaître aux très nombreux visiteurs qui interviendront, les particularités de cette excellence du Made en Italy, un témoin dans le monde des saveurs de notre terre, avec plus de 90% du produit exporté dans 120 pays environ ».
La participation avec un point de dégustation du Balsamique de Modène IGP à ce prestigieux rendez-vous, avec les deux typologies : affinato e invecchiato /affiné et vieilli – dans l’aire dédié aux excellences AOP et IGP – s’inscrit dans un partenariat déjà consolidé entre le Consorzi di Tutela Aceto Balsamico di Modena et le Consortium Chianti Classico né pour valoriser les excellences du Made en Italy agro-alimentaire dans le monde. Cette association est née en effet au mois de décembre dernier, avec la réalisation d’une série de rendez-vous énogastronomiques auprès de l’Œnothèque du Marché Central de Florence et dans le Crystal Lounge du Stade Artemio Franchi.
Bureau de Presse
Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti Tempestini & C.
Tél 335 6130800 Email
marzia.morganti@gmail.com
www.martecomunicazione.com
