HISTÓRICA SENTENCIA PARA LA PROTECCIÓN DEL ‘ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP’
De Alemania llegan novedades importantes para la protección de la IGP ‘Aceto Balsamico di Modena’: en el pleito civil entre el Consorcio de Protección de la IGP y una empresa alemana, una sentencia histórica ha decretado hoy oficialmente la prohibición para esta última de utilizar libremente el término “balsámico” en la denominación de sus productos. Objeto del procedimiento, la posibilidad o imposibilidad de utilizar el término “balsámico” para productos diferentes de los célebres vinagres balsámicos de Módena DOP e IGP. La publicación de las motivaciones de la sentencia se espera para los próximos días; sin embargo, de una nota del Tribunal de Mannheim que la ha dictado, se desprende claramente la victoria del Consorcio de Protección y la desestimación total por parte del Tribunal de la petición presentada por la compañía alemana.
De estas primeras informaciones se intuye que la sentencia, siguiendo los pasos de otros casos de relieve como el del Parmesan, puede constituir una confirmación ulterior de que en el ordenamiento comunitario rige una protección muy amplia de los productos DOP y IGP, y en este caso específico del Vinagre Balsámico de Módena, contra los casos de evocación. De esta opinión es también el Director General del Consorcio de Protección, el abogado D. Federico Desimoni: “La posibilidad de proteger el Vinagre Balsámico de Módena respecto a productos denominados genéricamente “balsámicos”, es de fundamental importancia para nuestro sector y amplía enormemente el horizonte de la actividad de vigilancia y tutela que podremos desempeñar en toda Europa, comenzando precisamente por Italia donde los casos de irregularidades son aún numerosísimos. Una buena noticia, pues, para los productores, pero sobre todo para los consumidores y una orientación importante para otros tribunales y para todas las autoridades competentes, también porque éste es sólo el primer paso de una estrategia de protección que ahora continúa con decisión en varios frentes, procesales y no procesales”.
El trabajo es todavía mucho, pero este primer pronunciamiento constituye un precedente de gran peso, como subraya con entusiasmo el Presidente del Consorcio, D. Stefano Berni : “Es una sentencia de extraordinaria importancia y será un hito en la historia del Vinagre Balsámico de Módena que confirma la eficacia del trabajo realizado por el Consorcio de protección, el cual, al iniciar su actividad hace poco más de un año, se planteaba como objetivo principal implementar la protección de la denominación “Aceto Balsamico di Modena IGP”. Esta sentencia, después de aquellas de la exclusividad del término Grana asociable sólo al término “Padano” y la de la expresión Parmesan, utilizable únicamente para identificar el queso Parmigiano Reggiano, es un tercer pronunciamiento que adquiere para todo el sistema de productos certificados DOP e IGP una importancia fundamental para la protección de todo el sector. Personalmente me complace mucho, tras haber ganado la batalla sobre el término Grana en el Tribunal Europeo de Justicia, que también sobre el término Balsámico se haya obtenido una luminosa victoria. Por lo tanto, deseo agradecer a todo el Consejo Directivo del Consorcio, el Director Desimoni, el letrado del Consorcio Bocedi, el Ministro Martina y su Jefe de Departamento Sr. Bianchi, todos ellos protagonistas de este complicado recorrido que ha llevado a este espléndido resultado. Hoy se abre una nueva temporada hecha de mayores certezas y mayores garantías para todos los productores serios de ‘Aceto Balsamico di Modena IGP’“.
Son ya muchos, pues, los motivos de entusiasmo y de optimismo por esta histórica sentencia, en espera de poder profundizar también la cuestión desde el punto de vista técnico-jurídico y destacar más elementos de relieve y de interés común.
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