Voz acreditada
El Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena es una entidad indispensable para dar voz a los pequeños y grandes productores, ante las Instituciones (locales, italianas o extranjeras).
Por consiguiente, a través del Consorcio Protección, sus asociados adquieren representatividad y obtienen garantías de protección en el ámbito normativo.
Ventajas y servicios
Sólo los asociados pueden aplicar a su producto la marca del Consorcio vinculada a la denominación IGP. Además, los miembros del Consorcio pueden disfrutar de servicios que van de la información a la formación, pasando por el asesoramiento técnico y en ámbito legal; se les transmiten las diferentes solicitudes de visita a la Vinagrería y las propuestas de promoción y participación en eventos que cada día se envían al Consorcio.
Adhesión al Consorcio
Las empresas interesadas en asociarse al Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena tienen que estar ya registradas en el plan de los controles gestionado por el Organismo denominado CSQA Certificazioni.
