Il Consorzio è impegnato in iniziative di monitoraggio commerciale collettivo assieme ad altri Consorzi di Tutela per prodotti DOP e IGP; tale attività è supportata dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari Forestali e del Turismo ed è svolta su mercati europei ed extra-europei.

– Monitoraggio realizzato con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, DM 90116 del 02/12/2016 – REPORT ATTIVITA’ 2017

– Monitoraggio realizzato con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, DM 72451 del 06/10/2017 – REPORT ATTIVITA’ 2018

– Monitoraggio realizzato con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, DM 82345 del 22/11/2018 – REPORT ATTIVITA’ 2019

– Monitoraggio realizzato con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, DM 19598 del 06/04/2020 – REPORT ATTIVITA’ 2020