Ricette che interpretano in modo originale la tradizione dell’Aceto Balsamico di Modena

Crostata salata, peperoni all’Aceto Balsamico di Modena IGP e pinoli

Antipasti, Piatti unici, Primi, Ricette d'autore, Ricette light

Tigelle con crescenza e ciliegie all’Aceto Balsamico di Modena IGP

Dolci, Piatti unici

Sushi rolls di riso all’Aceto Balsamico di Modena IGP, tonno e verdure

Piatti unici, Primi, Ricette d'autore, Secondi e contorni

Focaccia all’Aceto Balsamico di Modena IGP con pomodori e basilico

Antipasti, Piatti unici, Primi

Culurgiones di pecorino misto, limone e Aceto Balsamico di Modena IGP

Piatti unici, Primi

Cappelletti di zucca, Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico di Modena con burro e salvia

Piatti unici, Primi

Pancakes alla zucca e Parmigiano Reggiano con crumble di guanciale e zabaione all’Aceto Balsamico di Modena IGP

Antipasti, Piatti unici, Primi

Spring rolls con verdure e riso

Licia Cagnoni

Piatti unici

Mini burger di frittata e cipolla rossa caramellata

Licia Cagnoni

Piatti unici, Secondi e contorni

Insalata di lattughino e zucchine, uova marinate all’Aceto Balsamico di Modena e pancetta croccante

Licia Cagnoni

Piatti unici, Secondi e contorni

Schiacciata croccante con asparagi, pomodori e hummus di arachidi

Licia Cagnoni

Antipasti, Piatti unici

Vellutata di fagioli bianchi, verdure estive e finocchietto

Licia Cagnoni

Piatti unici, Primi

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