C’est grâce à l’engagement et au dévouement des entreprises associées au Consortium que l’authentique Vinaigre Balsamique de Modène arrive chaque jour sur les tables du monde entier, symbole de la tradition et du goût d’un territoire unique.
ACETAIA BORGO CASTELLO SRL
ACETAIA CAZZOLA E FIORINI SRL
ACETAIA FINI MODENA SRL
Adresse : Via Cavour, 300 - 41032 MOTTA di CAVEZZO (MO)
Contact : Anna Scanavacca Tél : +39 0535 410890
E-mail pour les réservations : info@acetaiafini.it
Langues parlées : italien, anglais. Espagnol à la demande.
Capacité : de 1 à 100 personnes.
Remarques : visite guidée sur rendez-vous. Visite guidée pour adultes et enfants pour découvrir le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP et le Vinaigre Balsamique de Modène IGP avec dégustation finale. Accès à la boutique de la ferme. D’autres événements, tels que des buffets, peuvent être organisés à la demande.
ACETAIA GIUSEPPE CREMONINI SRL
ACETAIA GIUSTI S.R.L
Adresse : Strada Quattroville, 52 - 41123 MODENA
Contact : Eleonora Grattini
Tél : +39 059 840135
Whatsapp : +39 392 9258119
E-mail pour les réservations : museo@giusti.it
Site internet pour les réservations : https://giusti.it/visita
Langues parlées : italien, anglais, allemand, français, espagnol.
Capacité : de 1 à 100 personnes.
Remarques : Ouvert 7 jours sur 7. Dégustations gratuites de Vinaigre Balsamique de Modène IGP et de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP. Accès à la boutique de la ferme. D’autres événements, tels que des buffets, des déjeuners ou encore des dîners peuvent être organisés à la demande.
ACETAIA GUERZONI S.r.l.
- Indirizzo: SP per Mirandola, 66 - 41033 CONCORDIA SULLA SECCHIA (MO)
- Referente: Daniela Oliani
- Tel: +39 0535 56561
- E-mail per prenotazioni info@guerzoni.com
- Lingue parlate: italiano, inglese, tedesco, francese
- Accoglienza: da 1 a 50 persone.
- Note: visite su prenotazione, possibilità di degustazione dei nostri prodotti da mosto d'uva, mosto cotto, Aceto Balsamico di Modena IGP e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, vendita diretta.
ACETAIA LA BONISSIMA SRL
Adresse : Via Tonini, 2 – 41043 CASINALBO (MO)
Contact : Francesco De Pietri
Tél : +39 059 512112
E-mail pour les réservations : info@acetaialabonissima.it
Langues parlées : italien, anglais, langue des signes, autres langues à la demande.
Capacité : de 1 à 20 personnes.
Remarques : accès à la boutique de la ferme. D’autres événements, tels que des buffets, des déjeuners ou encore des dîners peuvent être organisés à la demande.
ACETAIA MALPIGHI SRL
Adresse : Strada Vignolese, 1487 - 41126 SAN DONNINO (MO)
Contact : Monica Righi
Tél : +39 059 467725
E-mail pour les réservations : monica.r@acetaiamalpighi.it
Langues parlées : italien, anglais, français.
Capacité : de 1 à 100 personnes.
Remarques : accès à la boutique de la ferme. D’autres événements, tels que des buffets, peuvent être organisés à la demande.
ACETAIA MANICARDI SRL
Adresse : Via Massaroni 1 B – 41014 CASTELVETRO (MO)
Contact : Valerio Macchioni / Paola Ferrari
Tél : +39 059 799000
WhatsApp : +39 347 8700419
E-mail pour les réservations : info@manicardi.it
Langues parlées : italien, anglais.
Capacité : de 2 à 15 personnes.
Remarques : visite guidée sur rendez-vous. Dégustations de Vinaigre Balsamique de Modène IGP et de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP et spécialités régionales. Accès à la boutique de la ferme.
ACETAIA TRADIZIONALE FILIPPI SRL
ACETAIA VETUS DI SCACCHETTI MAURO
ACETIFICIO ANDREA MILANO SRL
ACETIFICIO ARETINO SRL
ACETIFICIO CARANDINI EMILIO SPA
ACETIFICIO DEL BALSAMICO DI MODENA SRL
ACETO BALSAMICO DEL DUCA DI ADRIANO GROSOLI SRL
Adresse : Via Medicine, 2340 - 41057 Loc. S. VITO, SPILAMBERTO (MO)
Contact : Benedetta Masini
Tél : +39 059 469471
WhatsApp : +39 331 6530947
E-mail pour les réservations : visite@acetodelduca.it
Site internet pour les réservations : https://visit.acetobalsamicodelduca.com/en
Langues parlées : italien, anglais, allemand.
Capacité : de 1 à 100 personnes.
Remarques : dégustations de Vinaigre Balsamique de Modène IGP et de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP et spécialités régionales. Accès à la boutique de la ferme. D’autres événements, tels que des buffets, peuvent être organisés à la demande.
ACETUM SPA
Adresse : Via Cavour 300 (entrata via Ronchi) - 41032 MOTTA di CAVEZZO (MO)
Contact : Anna Scanavacca
Tél : +39 0535 410860
E-mail pour les réservations : info@casamazzetti.it
Langues parlées : italien, anglaise. Espagnol à la demande.
Capacité : de 1 à 100 personnes.
Remarques : visite guidée sur rendez-vous. Visite guidée pour adultes et enfants pour découvrir le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP et le Vinaigre Balsamique de Modène IGP avec dégustation finale. Accès à la boutique de la ferme. D’autres événements, tels que des buffets, peuvent être organisés à la demande.
AGRICOLA DUE VITTORIE SRL
AGRICOLA FAMIGLIA MAZZARRINI s.s.
ANTICA ACETAIA DODI SRL
AZIENDA AGRICOLA LUCENTI SOCIETA' AGRICOLA
Adresse : Via Serraglio, 11 - 42014 Loc. Roteglia Castellarano (RE)
Contact : Federica Lucenti
Tél : +39 339 8311455
WhatsApp : +39 339 8311455
E-mail pour les réservations : info@acetaialucenti.it
Langues parlées : italien, anglais.
Capacité : de 1 à 10 personnes.
Remarques : visite guidée des vignobles et de l'Acetaia. Dégustation de Vinaigre Balsamique de Modène IGP et spécialités régionales. Accès à la boutique de la ferme.
AZIENDA AGRICOLA PEDRONI DI GIUSEPPE PEDRONI
Adresse : Via Risaia, 6 - 41015 NONANTOLA (MO)
Contact : Giuseppe Pedroni, Fabrizia
Tél : +39 059 549019/548096
E-mail pour les réservations : info@acetaiapedroni.it
Langues parlées : italien, anglais, allemand, français.
Capacité : de 1 à 50 personnes.
Remarques : Accès à la boutique de la ferme. Possibilité de déjeuner ou dîner (25-35 €).
BELLEI LUIGI & FIGLI SRL
CAVIRO EXTRA SPA s.u.
COMPAGNIA ALIMENTARE ITALIANA SPA
COMPAGNIA DEL MONTALE SRL
Adresse : Via Cialdini, 31 – 41049 SASSUOLO (MO)
Contact : Enrico Zini
Tél : +39 0536 806434
E-mail pour les réservations : enrico@compagniadelmontale.com
Langues parlées : italien, anglais.
Capacité : de 1 à 20 personnes.
Remarques : ouvert du lundi au vendredi. Accès à la boutique de la ferme. Possibilité d'avoir un buffet (30 € par personne).
ELSA DI DOMENEGHETTI MAURIZIO SOCIETÀ AGRICOLA SS
FATTORIE GIACOBAZZI SRL
FONDO MONTEBELLO SPA
Adresse : Via Maestri del Lavoro, 9 – 41053 POZZA DI MARANELLO (MO)
Contact : Ms. Marisa / Ms. Klaudia
Tél : +39 0536 944063
E-mail pour les réservations : info@fondomontebello.com
Langues parlées : italien, anglais, allemand.
Capacité : de 1 à 15 personnes.
Remarques : visite guidée sur rendez-vous. Dégustations de Vinaigre Balsamique de Modène IGP, Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP et spécialités régionales. Accès à la boutique de la ferme. D’autres événements, tels que des buffets, peuvent être organisés à la demande.
GALLETTI DI GALLETTI AURELIO E C. SNC
LA COLLINA TOSCANA SRL
LA VECCHIA DISPENSA SRL
Adresse : Piazza Roma, 3 - 41014 CASTELVETRO (MO)
Contact : Simone Tintori
Tél : +39 059 790401
E-mail pour les réservations : tour@lavecchiadispensa.it
Langues parlées : italien, anglais, russe.
Capacité : de 1 à 40 personnes.
Notes : possibilité d’organiser des dégustations guidées payantes sur demande. Accès à la boutique de la ferme.
ORTALLI SRL A S.U.
PRAMARZONI MORENA AZIENDA AGRICOLA
SOCIETÀ AGRICOLA ACETOMODENA
Adresse : Strada Borelle 120 - 41126 MODENA
Contact : Marinella Petti/Patrizia Marchi
Tél : +39 059 283157
E-mail pour les réservations : marinella@acetomodena.it; patti@acetomodena.it
Langues parlées : italien, anglais, français, espagnole, russe.
Capacité : de 1 à 0 personnes.
Remarques : ouvert du lundi au vendredi. Dégustations gratuites de Vinaigre Balsamique de Modène IGP et de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP. Accès à la boutique de la ferme. Possibilité d’organiser des dégustations de produits régionaux, des buffets, des déjeuners, des événements parallèles, payants et sur demande.
SOCIETÀ AGRICOLA EREDI BERTONI SANTE
SOCIETÀ AGRICOLA FERRARINI
