Mozzarelline farcite all’Aceto Balsamico di Modena IGP, germogli e semi di sesamo
Ingredienti per 4 persone
12 mozzarelline di bufala (bocconcini)
Aceto Balsamico di Modena IGP
2 cucchiai di semi di sesamo
50 g di germogli a piacere
basilico fresco
Preparazione
Autore: Licia Cagnoni
Scolate le mozzarelle dal liquido di conserva, praticate una fossetta al centro creando un piccolo incavo e farcitelo con l’Aceto Balsamico di Modena IGP.
Passate ogni mozzarella nei semi di sesamo, ricoprendola a metà e decorate con un ciuffetto di germogli e foglioline di basilico.
