Ideas y sugerencias para platos rápidos y gustosos
Para todos los foodies y los aficionados a la cocina que aprecian las cualidades del Oro Negro, el Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena propone una selección de ideas y sugerencias para platos rápidos y gustosos. Estas recetas están firmadas por algunas de las más importantes foodbloggeritalianas.
Albóndigas de calabacín con corazón de mozzarella, sin frituras
Maria Giovanna Loggia
Foodblogger, Platos principales
Panzanella actualizada
Serena Grossi
Foodblogger, Platos principales
Risotto con fresas y Vinagre Balsámico de Módena IGP
Grazia Perrone
Foodblogger, Platos principales
Raclette de Verduras Perfumadas con Tomini a la miel, Ensaladitas Gourmandes y Pepinos agridulces
Serena Grossi
Foodblogger, Platos principales
Ensalada de apio-nabo, manzana y col violeta
Tiziana Arosio
Foodblogger, Platos principales
Ensalada de sorgo con fresas, queso feta y Vinagre Balsámico envejecido de Módena IGP
Ambra Orazi
Foodblogger, Platos principales
Ensalada de alcachofas con Vinagre Balsámico de Módena IGP envejecido y queso Parmigiano Reggiano
Daniela Ferri Paniati
Foodblogger, Platos principales
Carpaccio de bacalao con Vinagre Balsámico de Módena IGP
Barbara Palermo
Foodblogger, Platos principales
Filetes de soja sobre cama de cebolletas con higos gratinados con Parmigiano Reggiano DOP y Vinagre Balsámico de Módena IGP
Serena Grossi
Foodblogger, Platos principales
Tabulé de hierbas aromáticas con pollo y pimientos asados
Maria Giovanna Loggia
Foodblogger, Platos principales
Ensalada con uva, Gorgonzola DOP, frutos secos y Aceto Balsamico di Modena IGP
Ambra Orazi
Foodblogger, Platos principales
Cuscús con almejas, aceitunas verdes y alcaparras al horno con cebolla confitada y concassé de pistachos
Serena Grossi
Foodblogger, Platos principales
Barquitas de queso Parmigiano Reggiano DOP, albóndigas al Aceto Balsamico di Modena IGP y pimiento con arroz basmati
