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Rezepte aus dem Web
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    • Ideen und Vorschläge für schnelle und schmackhafte Gerichte

    Für alle Liebhaber der Kulinarik und Kochbegeisterte, die die hohe Qualität des „schwarzen Goldes“ schätzen, bietet das Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena (Konsortium zum Schutz des Aceto Balsamico di Modena) eine Auswahl an Ideen und Vorschlägen für schnelle und leckere Gerichte an. Diese Rezepte wurden von bekannten italienischen Food-Bloggern entwickelt.

    Kürbis-Creme-Suppe mit Hähnchen, Feta und Aceto Balsamico di Modena g.g.A.

    Kürbis-Creme-Suppe mit Hähnchen, Feta und Aceto Balsamico di Modena g.g.A.

    Julia Neumann
    Foodblogger, Hauptspeisen, Von der einfachheit der rezepte
    Rucola-Salat mit Aceto Balsamico di Modena g.g.A.-Tomaten

    Rucola-Salat mit Aceto Balsamico di Modena g.g.A.-Tomaten

    Florian Ebner
    Foodblogger, Hauptspeisen, Von der einfachheit der rezepte
    Nicht gebratene Zucchini-Bällchen mit Mozzarella

    Nicht gebratene Zucchini-Bällchen mit Mozzarella

    Maria Giovanna Loggia
    Foodblogger, Hauptspeisen
    Panzanella (italienischer Brotsalat) “Reloaded”

    Panzanella (italienischer Brotsalat) “Reloaded”

    Serena Grossi
    Foodblogger, Hauptspeisen
    Erdbeer-Risotto mit Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.)

    Erdbeer-Risotto mit Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.)

    Grazia Perrone
    Foodblogger, Hauptspeisen
    Gemüse-Raclette mit Honig Toma Käse, Gourmetsalaten und sauren Gurken

    Gemüse-Raclette mit Honig Toma Käse, Gourmetsalaten und sauren Gurken

    Serena Grossi
    Foodblogger, Vorspeisen – Fingerfood
    Sellerie-, Apfel-, Rotkohlsalat mit Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.)

    Sellerie-, Apfel-, Rotkohlsalat mit Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.)

    Tiziana Arosio
    Foodblogger, Hauptspeisen
    Hirsesalat mit Erdbeeren, Feta und Balsamessig aus Modena, gealtert (Aceto Balsamico di Modena g.g.A. invecchiato)

    Hirsesalat mit Erdbeeren, Feta und Balsamessig aus Modena, gealtert (Aceto Balsamico di Modena g.g.A. invecchiato)

    Ambra Orazi
    Foodblogger, Hauptspeisen
    Artischockensalat mit Balsamessig aus Modena, gealtert (Aceto Balsamico di Modena g.g.A. invecchiato) und Parmesan

    Artischockensalat mit Balsamessig aus Modena, gealtert (Aceto Balsamico di Modena g.g.A. invecchiato) und Parmesan

    Daniela Ferri Paniati
    Foodblogger, Vorspeisen – Fingerfood
    Carpaccio di baccalà all’Aceto Balsamico di Modena IGP

    Carpaccio di baccalà all’Aceto Balsamico di Modena IGP

    Barbara Palermo
    Foodblogger, Secondi e contorni
    Soja-Steaks serviert auf einem Bett aus Frühlingszwiebeln mit gegrillten Feigen Parmesan und Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.)

    Soja-Steaks serviert auf einem Bett aus Frühlingszwiebeln mit gegrillten Feigen Parmesan und Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.)

    Serena Grossi
    Foodblogger, Hauptspeisen
    Tabouleh mit Kräutern, Huhn und gedünsteter Paprika

    Tabouleh mit Kräutern, Huhn und gedünsteter Paprika

    Maria Giovanna Loggia
    Foodblogger, Hauptspeisen
    Salat mit Trauben, Gorgonzolakäse g.U., Nüssen und Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.)

    Salat mit Trauben, Gorgonzolakäse g.U., Nüssen und Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.)

    Ambra Orazi
    Foodblogger, Hauptspeisen
    Gebackener Couscous mit Venusmuscheln, grünen Oliven und Kapern, Zwiebelconfit

    Gebackener Couscous mit Venusmuscheln, grünen Oliven und Kapern, Zwiebelconfit

    Serena Grossi
    Foodblogger, Hauptspeisen
    Parmesankörbchen mit Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.), Pfeffer- Hackbällchen und Basmati-Reis

    Parmesankörbchen mit Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.), Pfeffer- Hackbällchen und Basmati-Reis

    Daniela Ferri Paniati
    Foodblogger, Hauptspeisen
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